Escuela de Cocina La Font

Dada la relevancia que tiene cada vez mas la cocina y la nutrición, el blog especializado en profesionales y servicios nos ha hecho una entrevista para saber como trabajamos y ver las claves de nuestro éxito. ¿Quieres ver la entrevista completa?   PINCHA AQUI

Porque solo os merecéis lo mejor

Jueves 12 de Diciembre

¡ÚLTIMAS PLAZAS!

Seleccón de recetas navideñas para hacer con anticipación y triunfar esta Navidad PROGRAMA Día 3   Ensalada de peras al caramelo Solomillo de pavo a la esencia natural de canela y naranjas valencianas Puré de batatas al cacao amargo Tronco navideño ( Bûche de Noël ) Día 10 Mousse de alcachofas con salsa de rioja […]

ESPECIAL NAVIDAD

Comenzamos el año calentitos, con platos de cuchara, guisos revisitados y modernizados combinando tradición y atenticidad con modernidad.   PROGRAMA Crema fina de lentejas con queso de cabra, foie, calabaza  y yema trufada Cassoulet Terrine de naranjas valencianas y ciruelas pasas     Mousse de foie con salsa de vino manzanilla y pimientos de piquillo […]

Todos los viernes a mediodía y un viernes por la noche al mes, nuestros alumnos preparan junto a nuestro chef instructor Marc Audibert un menú en el que aplican todas las técnicas aprendidas. ¡No dejes de aprovecharte de este magnífico menú a un precio increíble!   MENÚ 20 DE SEPTIEMBRE. ¡COMPLETO! MENÚ 27 DE SEPTIEMBRE […]

PLAZAS MUY LIMITADAS

Plazas muy limitadas