CURSO AYUDANTE DE COCINA. OCTUBRE-NOVIEMBRE

 

CURSO AYUDANTES

 

¡NUEVO PROGRAMA!

Curso de 2 meses de duración en el que saldrás preparado para desarrollar todas las funciones propias del mejor asistente al cocinero o chef, preparandote específicamente para cada una de las partidas de una cocina de un hotel o restaurante: partida de frio con elaboración y creación de ensaladas, montaje de postres. Partida de freidora. Partida de plancha..
Curso eminentemente práctico. Cada alumno tiene su puesto de trabajo. No encontrarás una formación de mayor calidad.
Grupos reducidos.

Título propio
Bolsa de trabajo

Prácticas voluntarias en el servicio de restaurante de los viernes


Precio curso completo 600 € + iva. Incluye: Material didáctico, Materia prima y utensilios para la realización de las practicas y degustación de todas las recetas realizadas.

965656487 / 607555642 o vía email: escueladecocinalafont@gmail.com

HORARIO: GRUPO DE MAÑANA de 10 a 14 h Lunes y Martes desde el 3 de Octubre hasta el 28 de Noviembre ¡COMPLETO!

                   GRUPO DE TARDE de 17 a 21 h Lunes y Martes desde el 3 de octubre hasta el 28 de Noviembre ¡ÚLTIMAS PLAZAS!

PROGRAMA:

Verduras y hortalizas

Las patatas

Arroces:

Los huevos

Pescados

Carnes

Salsas

Caldos

Pastas

Masas

Bases de repostería

Toxiinfecciones alimentarias tipos y prevención

Métodos de conservación de los alimentos

Intolerancias alimentarias en restauración

Bases en Carniceria, Pescadería, Verduras y Hortalizas

 

Reservas: vía email: escueladecocinalafont@gmail.com   o whatsapp      WHASAPP 2  627274526

 

¡ÚLTIMAS PLAZAS!