TALLER DE LACTEOS, YOGURES Y QUESOS. OCTUBRE 2024

Por fin podemos programar el tan solicitado taller de lácteos para que apliques cada día todas las recetas aprendidas. No volverás a comprar yogures ni mascarpone, ni queso crema…

 

PROGRAMA

 Yogur natural con y sin yogurtera (receta original La Font) ,

Yogur griego, yogures de sabores

Queso crema tipo Philadelfia, natural, a las finas hierbas, de salmón, de comino

Queso Mascarpone

Mantequilla casera

Queso fresco con cuajo natural y sin cuajo

Queso ricotta, requesón, cuajada

Con las elaboraciones realizadas haremos las siguientes recetas:

Mousse de yogur

Flan de mascarpone

Tarta chesse cake

 

Horario:  LUNES 14 y JUEVES 17 DE OCTUBRE de 18 a 21 h

Precio 110 €. Incluye 2 clases prácticas, material, materia prima, recetario, diploma y todas las elaboraciones para degustar y/o llevar

Reservas  escueladecocinalafont@gmail.com o   627274526 (solo mensajes)

Horario de atención telefónica de lunes a viernes de 9-15 y de 18-21 h