MENÚ DEGUSTACIÓN ESPECIAL FIN DE CURSO. VIERNES 8 DE NOVIEMBRE

IMG_5251 - copia

Todos los viernes a mediodía nuestros alumnos junto con nuestro chef Marc Audibert nos deleitan con una sinfonía de preparaciones que despertaran todos nuestros sentidos. Si prefieres te preparamos el menú para llevar para que puedas disfrutarlo durante cualquier día del fin de semana

SERVICIO EN RESTAURANTE / SERVICIO PARA RECOGER (mínimo 2 personas)

 Plazas muy limitadas

 

MENÚ DEGUSTACIÓN ESPECIAL FIN DE CURSO

VIERNES 8 DE NOVIEMBRE

¡NO TE PIERDAS EL ÚLTIMO MENÚ DE LA TEMPORADA!

 

 

Farándula de bombones “La Font”

 

Bombón de salmón con crema de queso, nueces y eneldo

 

Bombón de jamón ibérico con crema de queso dátiles y almendras

 

Bombón bacalao y pimientos del piquillo

 

 

Croquetas de garbanzos con salsa de yogur, limón y aove

 

 

Vieiras y cangrejo del norte en gratín de alioli

 

 

Cremoso de patatas y sobrasada con tejas de queso manchego

 

 

Crocanti de morcilla sobre lasaña de manzana y cacahuete

 

 

Piruleta de gambones y albahaca con semillas de amapola

 

 

Lingote de crema de limón y merengue suizo

Mousse de chocolate belga 72% a la flor de sal

Financier de almendras

 

 

 

Relación de alergenos: cereales que contienen gluten, leche, huevo, pescado, frutos de cáscara, crustáceos, mostaza, cacahuetes, sésamo

 

Precio 35 €. 

 

Reservas:  escueladecocinalafont@gmail.com     WHASAPP 2  627274526 (solo mensajes)
Horario: Viernes de 13,30 a 15,00. (el restaurante cierra a las 16,30h) Al efectuar la reserva es preciso especificar la hora, número de comensales y teléfono de contacto, así como si es para RESTAURANTE O PARA RECOGER 
Nota: debido a la elaboración de los menús con productos frescos en los que exigimos la máxima calidad, es posible de que haya pequeños cambios en el mismo en caso de no cumplir la materia prima con los estándares de calidad que marcamos en la escuela de cocina.