MENÚ VIERNES 26 DE ABRIL
Todos los viernes a mediodía nuestros alumnos junto con nuestro chef Marc Audibert nos deleitan con una sinfonía de preparaciones que despertaran todos nuestros sentidos. Si prefieres te preparamos el menú para llevar para que puedas disfrutarlo durante cualquier día del fin de semana
SERVICIO EN RESTAURANTE / SERVICIO PARA RECOGER (mínimo 2 personas)
Plazas muy limitadas
VIERNES 26 DE ABRIL:
Vichysoisse de guisantes con tosta de queso de cabra y hortalizas frescas de temporada
Croquetas de gambones con mahonesa de kimchi
Frivolidad de salmón fresco sobre emulsión de limón verde y huevas de salmón
Medallón de solomillo de ternera con salsa bearnesa y patatas chateau
Maravilloso de chocolate
Delicada preparación de suspiros con ganache de chocolate
Relación de alergenos: gluten, pescado, lácteos, huevo, frutos de cáscara, crustáceos, sésamo, soja
Precio 29,90 €.
Menú infantil (hasta 12 años): consultar
Reservas: escueladecocinalafont@gmail.
627274526 (solo mensajes)
627274526 (solo mensajes)Horario: Viernes de 13,30 a 15,00. (el restaurante cierra a las 16,30h) Al efectuar la reserva es preciso especificar la hora, número de comensales y teléfono de contacto, así como si es para RESTAURANTE O PARA RECOGER
Nota: debido a la elaboración de los menús con productos frescos en los que exigimos la máxima calidad, es posible de que haya pequeños cambios en el mismo en caso de no cumplir la materia prima con los estándares de calidad que marcamos en la escuela de cocina.