COCINA REGIONAL ESPAÑOL MÓDULO III.COCINA MADRILEÑA, ASTURIANA, GALLEGA Y MANCHEGA. TALLER PRÁCTICO. ABRIL

COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLA

En este curso haremos un recorrido por la cocina de siempre de la gastronomia española, recorriendo las regiones con mas reconocimento nacional e internacional por su calidad gastronómica. Además no nos podemos resistir a darle a algunas de las recetas un toque de innovación por lo que así tendrás las 2 versiones.

PROGRAMA ENERO:

COCINA MADRILEÑA:

Patatas bravas de luxe con la autentica salsa brava de los bares de Madrid

Callos a la madrileña

Torrijas caramelizadas

COCINA ASTURIANA

Pastel de cabracho/merluza

Cachopo

Arroz con leche

COCINA GALLEGA

Caldo gallego con grelos

Vieiras gratinadas

Tarta de Santiago

COCINA MANCHEGA

Atascaburras

Gazpacho manchego

Migas ruleras

Horario curso Abril: jueves dias 16, 23, 30 de Abril y 7 de Mayo de 18,30 a 21,30 h                         

PROGRAMA FEBRERO:

COCINA VASCA

COCINA CATALANA

COCINA CASTELLANA

COCINA ANDALUZA

PROGRAMA MÓDULO III DE COCINA REGIONAL, MARZO:

COCINA NAVARRA

COCINA CANARIA

COCINA ESTREMEÑA

COCINA MURCIANA

 

Además tendrás 2 módulos de PINCHOS Y TAPAS DE LA COCINA ESPAÑOLA

y….

COCINA ALICANTINA

ESTRELLAS DE LA COCINA ESPAÑOLA

COCINA ESPAÑOLA MODERNIZADA

Este ciclo de cocina española llega hasta Julio, aunque puedes hacer módulos mensuales sueltos.

Si completas todo el ciclo de cocina española  obtrendras el TÍTULO DE COCINA ESPAÑOLA

Horario: Jueves de 18,30 a 21,30 h desde Febrero a Julio. Precio por cada módulo mensual 150 €. Si reservas para los 3 cursos de cocina regional, tendrás un 10 % de descuento en cada uno de los cursos

Precio clases sueltas 45 € ( sujeto a disponibilidad de plazas respecto a los alumnos que hacen el curso completo )

Reservas 965656487/607555642  escueladecocinalafont@gmail.com

  627274526

Horario de atención telefónica de lunes a viernes de 9-15 y de 18-21 h