ARROCES ALICANTINOS II TALLER PRÁCTICO. NOVIEMBRE

fideua

En este curso seguiremos perfeccionando el arte de los arroces, arroces secos, melosos y caldosos. caldo de marisco. Coulis de marisco… No te preocupes si no has hecho el curso de arroces I pues te enseñaremos todas las bases desde el principio

ARROCES ALICANTINOS II, CURSO-TALLER PRÁCTICO

 

 

Horario: JUEVES 10, 17, 24 de NOVIEMBRE y 1 de DICIEMBRE 18,00 a 21,00 h

 

PROGRAMA

Bases

Arroces

Arroz con pata. Uno de nuestros arroces de mas éxito, meloso y con unos toques de setas y garbanzos.

Arroz con bogavante. El rey de los arroces!!!

Fideua de Mero. No podía faltar la famosa fideua

Caldereta de dorada sobre melón asado. Te quedarás sin palabras…

 

Entrantes

Tartaleta de puerro y salmón

• Capuchino de wasabi y gambas

• Pizza de calabacines y chorizo

• Humus de garbanzos con limón confitado y pan pita


Precio 160 €. Incluye recetario, 4 clases, aguas minerales y degustación; diploma acreditativo con las horas prácticas realizadas. Si realizas la reserva a la vez que el curso de arroces I te saldrá cada uno a 150 €


Reservas  escueladecocinalafont@gmail.com          WHASAPP 2 627274526