MENÚ VIERNES 3 DE MAYO
Todos los viernes a mediodía nuestros alumnos junto con nuestro chef Marc Audibert nos deleitan con una sinfonía de preparaciones que despertaran todos nuestros sentidos. Si prefieres te preparamos el menú para llevar para que puedas disfrutarlo durante cualquier día del fin de semana
SERVICIO EN RESTAURANTE / SERVICIO PARA RECOGER (mínimo 2 personas)
Plazas muy limitadas
VIERNES 3 DE MAYO:
Pitillos crujientes de boquerón con pesto de almendras y coulis de tomate de temporada
Capuchino de setas y foie con media luna de brioche
Duo se salmón fresco y ahumado a la madera de nogal sobre salsa wafu
Suprema de lubina en escamas de patata con emulsión de vino afrutado
Fraisier “La Font”
Delicada tarta de fresas marinadas con bizcocho genovés bañado en sirope de fresa, crema pastelera y chantilly
Relación de alergenos: gluten, pescado, lácteos, huevo, frutos de cáscara, crustáceos, sésamo, soja
Precio 29,90 €.
Reservas: escueladecocinalafont@gmail.
627274526 (solo mensajes)
627274526 (solo mensajes)Horario: Viernes de 13,30 a 15,00. (el restaurante cierra a las 16,30h) Al efectuar la reserva es preciso especificar la hora, número de comensales y teléfono de contacto, así como si es para RESTAURANTE O PARA RECOGER
Nota: debido a la elaboración de los menús con productos frescos en los que exigimos la máxima calidad, es posible de que haya pequeños cambios en el mismo en caso de no cumplir la materia prima con los estándares de calidad que marcamos en la escuela de cocina.