MENU DE LA ESCUELA, VIERNES 6 DE OCTUBRE

 

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Todos los viernes a mediodía nuestros alumnos junto con nuestro chef Marc Audibert nos deleitan con una sinfonía de preparaciones que despertaran todos nuestros sentidos. Si prefieres te preparamos el menú para llevar para que puedas disfrutarlo durante cualquier día del fin de semana

SERVICIO EN RESTAURANTE / SERVICIO PARA RECOGER (mínimo 2 personas)

 Plazas muy limitadas

 

MENÚ VIERNES 6 DE OCTUBRE

 

 

Empanadas de codornices y setas

 

Croquetas de chipirones sobre nube de boniato y salsa de sepia

 

Tosta de bacalao confitado y algas wakame

 

La olleta del mar “La Font”.

Cazuela de mariscos y pescados en cocción delicada en mijoter con fumet

 

Helado de dátiles Nour de  Argelia

Tartaleta de pistachos

 

 

 

 

Relación de alergenos: gluten, pescado, lácteos, huevo, frutos de cáscara, crustáceos, moluscos, apio.

 

Precio 28,90 €. 

 

Menú infantil (hasta 12 años): consultar

 

Reservas:  escueladecocinalafont@gmail.com     WHASAPP 2  627274526 (solo mensajes)
Horario: Viernes de 13,30 a 15,00. (el restaurante cierra a las 16,30h) Al efectuar la reserva es preciso especificar la hora, número de comensales y teléfono de contacto, así como si es para RESTAURANTE O PARA RECOGER 
Nota: debido a la elaboración de los menús con productos frescos en los que exigimos la máxima calidad, es posible de que haya pequeños cambios en el mismo en caso de no cumplir la materia prima con los estándares de calidad que marcamos en la escuela de cocina.