MENÚ VIERNES 24 DE FEBRERO

 IMG_5251 - copia

¡ESTAMOS DE VUELTA! ¡1er MENÚ DE LA TEMPORADA!

 

Todos los viernes a mediodía nuestros alumnos junto con nuestro chef Marc Audibert nos deleitan con una sinfonía de preparaciones que despertaran todos nuestros sentidos. Si prefieres te preparamos el menú para llevar para que puedas disfrutarlo durante cualquier día del fin de semana

SERVICIO EN RESTAURANTE / SERVICIO PARA RECOGER

 Plazas muy limitadas

 

MENÚ VIERNES 24 DE FEBRERO

¡PRIMER MENÚ DE LA TEMPORADA!

 

 

Croqueta pastoral con leche de oveja y queso manchego

Croqueta de langostinos y gambones con alioli blanco

 

Lingote de foie y turrón de Jijona con emulsión de frutas de la pasión

 

Salmón and chips 2023 y su salsa tártara de finas hierbas frescas

 

Tartaleta de chocolate Frederic Auton con crema inglesa a la vainilla bourbon

 

Relación de alergenos: leche, crustáceos, pescado, huevos, cereales con gluten, frutos de cáscara, mostaza

 

Precio 24,90 €. 

 

Menú infantil (hasta 12 años):

Hamburguesa casera

Cesta de patatas fritas

Nugets de pollo

Espaguettis con jamón 

Postre: copa de helados

 

Relación de alergenos:  huevo, cereales con gluten

 

Precio: 15 €
Reservas:  escueladecocinalafont@gmail.com     WHASAPP 2  627274526 (solo mensajes)
Horario: Viernes de 13,30 a 15,00. (el restaurante cierra a las 16,30h) Al efectuar la reserva es preciso especificar la hora, número de comensales y teléfono de contacto, así como si es para RESTAURANTE O PARA RECOGER 
Nota: debido a la elaboración de los menús con productos frescos en los que exigimos la máxima calidad, es posible de que haya pequeños cambios en el mismo en caso de no cumplir la materia prima con los estándares de calidad que marcamos en la escuela de cocina.