COCINA NAVIDEÑA GOURMET. TALLER PRÁCTICO OCTUBRE-NOVIEMBRE 2024

Este año sorprenderás a los tuyos con recetas sencillamente impresionantes y fáciles

PROGRAMA

1ª semana

Crema navideña de alcachofas y queso manchego

Efiloche de codillo y chipirones a la miel de especias y su reducción de rioja

Extravagancia de pera a los 2 caramelos

2ª semana

Bombones de beicon y almendras al jengibre

Lomo de ternera en costra de hojaldre sobre salsa de oporto generoso

Musselina con Turrontina

3ª semana

Pan sorpresa de salmón fresco y ahumado

Pernil de cerdo horneado glaseado a la antigua con piña, cerezas y jarabe de arce con muselina de calabaza

Tronco navideño de chocolate ( Buche de Noël )

4ª semana

Raviolis de gambones a la emulsión de azafrán

Brocheta de solomillo y beicon Nueva Inglaterra

New York Chesse Cake

Horario: JUEVES 24, 31 de OCTUBRE, 7 y 14 DE NOVIEMBRE de 18 a 21 h

Precio curso completo 180 € ( incluye 4 clases, recetario, degustación de todo lo preparado con champagne y diploma acreditativo de las horas practicas realizadas )

Precio clase suelta 60 € ( la reserva de plaza para clase suelta estará supeditada a la existencia de plazas vacantes en el curso completo)

Reservas: escueladecocinalafont@gmail.com 627274526

Horario de atención telefónica de lunes a viernes de 9 a 15 h y de 18 a 21 h. 965656487/ 607555642

Escuela de Cocina La Font

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