MENU DE LA ESCUELA VIERNES 6 DE SEPTIEMBRE

MENU DE LA ESCUELA DE COCINA


Todos los viernes a mediodía y un viernes por la noche al mes, nuestros alumnos preparan junto a nuestro chef instructor Marc Audibert un menú en el que aplican todas las técnicas aprendidas.

¡No dejes de aprovecharte de este magnífico menú a un precio increíble!

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VIERNES DIA 6 DE SEPTIEMBRE

ESPECIAL COCINA MEDITERRÁNEA CREATIVA

 

MENU:

Lingote de terrine de tomate confitado con queso de cabra y pesto de almendras

 

Bombones de jamón ibérico con crema de queso, dátiles y almendras

 

Ravioli de foie de pato con salsa de Oporto

 

 

Cordero a baja temperatura en su jugo  con patatas agata y finas hierbas

Helado casero de pistacho

 

Bombones de arroz con leche a los 2 chocolates

 

MENÚ INFANTIL: 

Mini hamburguesa casera, nugets de pollo la font, cesta de patatas fritas, ensalada mediterránea

Copa de helados

 

Precio 18,90 €. Menú infantil 10 € ( hasta 12 años). Incluyen agua mineral y pan.

Reservas: escueladecocinalafont@gmail.com

WHASAPP 2  627274526

Horario de llegada entre 13,30 y 15,00 h ( es preciso especificarlos en la reserva junto con número de comensales y un tlf de contacto)

Horario restaurante: 13,30-16,30

Nota: debido a la elaboración de los menus con productos frescos, es posible de que haya pequeños cambios en el mismo en caso de no cumplir la materia prima con los estandares de calidad que marcamos en la escuela de cocina.