CURSO MAGISTRAL DE COCINA ASIÁTICA. MAYO 2019

 

PROGRAMA:

Día 14 de Mayo:

Tataki de atún rojo

B:L:T: Sushi roll ( impresionante futo maki con entrecotte, beicon, tomate, lechuga…) con algas wakame

Nube de coco

Día 21 de Mayo:

Dashi maki Tamago

Rainbow roll (uromaki de salmón, atún rojo, gambones..)

Quindins (delicia de tocino de cielo con coco)

Día 28 de Mayo:

Vieiras estilo Saigón

Meat lover roll (maki con tartare de solomillo de ternera, picanaa steak, …)

Pastel de boniato

Día 4 de Junio:

Paté imperial con lechuga y menta fresca

California roll tempurizado

Heladfo de te matcha

 

 

Horario: martes 14, 21, 28 de Mayo y 4 de Junio 19 a 22 h

Precio 140 €. Incluye 4 clases magistrales con cena, vinos, aguas minerales y André Gallois demisec. Recetario personalizado

Clase suelta con cena 40 €

Reservas 965656487/607555642  escueladecocinalafont@gmail.com

  627274526

Horario de atención telefónica de lunes a viernes de 9-15 y de 18-21,30 h