MENU VIERNES 30 DE JULIO. ÚLTIMO MENU ANTES DE VACACIONES
¡ÚLTIMO MENU ANTES DE VACACIONES!
Todos los viernes a mediodía nuestros alumnos junto con nuestro chef Marc Audibert nos deleitan con una sinfonía de preparaciones que despertaran todos nuestros sentidos. Preparamos el menú para que puedas disfrutarlo durante cualquier día del fin de semana
SERVICIO EN TERRAZA / SERVICIO A DOMICILIO / SERVICIO PARA RECOGER
Plazas muy limitadas
VIERNES 30 DE JULIO
ÚLTIMO MENÚ ANTES DE VACACIONES
SERVICIO EN TERRAZA, O PARA RECOGER
Bao de carne de ternera con mahonesa de kimchi
Ravioli de espárragos frescos con jugo de boletus y brotes tiernos
Crema imperial de bulbo de apio con perlas de pera conferencia, caviar moluga y teja de parmesano
Alioli provenzal multicolor con gambas, mejillones de Galicia, pescado de la bahia y hortalizas de temporada. Cocinado al vapor y servido con nuestro alioli
Copa La Font
con helado de vainilla bourbon, toffe de caramelo, fudge de chocolate y almendras Polignac
Precio 23,90 €.
Reservas: escueladecocinalafont@gmail.
627274526 (solo mensajes)
Horario: Viernes de 13,30 a 15,00. (el restaurante cierra a las 16,30h)
Al efectuar la reserva es preciso especificar la hora de recogida, número de comensales y teléfono de contacto, asi como si es para RESTAURANTE O PARA RECOGER
Nota: debido a la elaboración de los menús con productos frescos en los que exigimos la máxima calidad, es posible de que haya pequeños cambios en el mismo en caso de no cumplir la materia prima con los estándares de calidad que marcamos en la escuela de cocina.