CENA DEGUSTACIÓN, VIERNES 11 DE NOVIEMBRE. ESPECIAL FIN DE CURSO

 

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¡ÚLTIMA CENA DEGUSTACIÓN DE LA TEMPORADA!

En este día tan especial hemos preparado un menú en el que nuestros alumnos junto al chef Marc Audibert demostraran sus habilidades gastronómicas aprendidas durante todo el curso. Te tendremos preparado un ambiente íntimo y cálido 

No te lo puedes perder. Plazas muy limitadas

MENÚ CENA DEGUSTACIÓN

ESPECIAL FIN DE CURSO (Última cena degustación de la temporada)

 

Empanadilla de cabracho y mahonesa de gambas

 

Boquerones crujientes con pesto de almendras y tomates secos

 

Sumosan Sushi con algas wakame y vinagre de sushi

 

Muselina de patatas bio con queso de tetilla, reducción de ternera y salteado de setas trufadas

 

Fish and chips con salsa tártara de finas hierbas

 

Coulant de chocolate

Lingote de limón con merengue suizo

Helado casero “La Font” descafeinado

 

 

Precio 39 €. 

Reservas: escueladecocinalafont@gmail.com     WHASAPP 2  627274526

Horario de llegada entre 21 y 21,30 h. Rogamos especificar en la reserva el número de comensales y un tlf de contacto

Horario restaurante: 21-24 h

Nota: debido a la elaboración de los menús con productos frescos, es posible de que haya pequeños cambios en el mismo en caso de no cumplir la materia prima con los estandares de calidad que marcamos en la escuela de cocina.