CENA DEGUSTACIÓN, VIERNES 11 DE NOVIEMBRE. ESPECIAL FIN DE CURSO
¡ÚLTIMA CENA DEGUSTACIÓN DE LA TEMPORADA!
En este día tan especial hemos preparado un menú en el que nuestros alumnos junto al chef Marc Audibert demostraran sus habilidades gastronómicas aprendidas durante todo el curso. Te tendremos preparado un ambiente íntimo y cálido
No te lo puedes perder. Plazas muy limitadas
MENÚ CENA DEGUSTACIÓN
ESPECIAL FIN DE CURSO (Última cena degustación de la temporada)
Empanadilla de cabracho y mahonesa de gambas
Boquerones crujientes con pesto de almendras y tomates secos
Sumosan Sushi con algas wakame y vinagre de sushi
Muselina de patatas bio con queso de tetilla, reducción de ternera y salteado de setas trufadas
Fish and chips con salsa tártara de finas hierbas
Coulant de chocolate
Lingote de limón con merengue suizo
Helado casero “La Font” descafeinado
Precio 39 €.
Reservas: escueladecocinalafont@gmail.
627274526
Horario de llegada entre 21 y 21,30 h. Rogamos especificar en la reserva el número de comensales y un tlf de contacto
Horario restaurante: 21-24 h
Nota: debido a la elaboración de los menús con productos frescos, es posible de que haya pequeños cambios en el mismo en caso de no cumplir la materia prima con los estandares de calidad que marcamos en la escuela de cocina.