CURSO ASIATICO. COCINA JAPONESA. CURSO MAGISTRAL PRÁCTICO. MARZO 2024

CURSO ASIÁTICO. COCINA JAPONESA

Si eres fan de la cocina asiática, en este curso aprenderás las recetas mas tradicionales y también las modernas de la cocina del Lejano Oriente haciendo hincapié en la fabulosa cocina japonesa. Haremos recetas fáciles de reproducir en casa para tu deleite y el de tu familia

Cada tarde aprenderás recetas espectaculares con las que sorprender a los tuyos de la mano de nuestro chef internacional Marc Audibert en las que te hará vivir la cocina  con el paso a paso de cada receta, con cada truco de cocina y de decoración de platos para terminar con una magnífica cena que habrás realizado tu mismo

PROGRAMA

Pollo marinado karaage con su secreta mezcla agridulce

 

Rollo de primavera con hortalizas frescas

 

Pollo a la miel de soja y jengibre

 

Pincho mongolés con comino picante

 

Arroz de sushi

 

Maki de atún rojo y wasabi

 

Temari de salmón y atún rojo

 

Chesse cake a la japonesa

 

Daikon confitado con salsa de miso

 

Zanahoria y daikon marinados al jengibre dulce

 

Horario: Jueves 7, 14 y 21 de MARZO 18 a 21 h

Precio 140 €. Incluye 3 clases magistrales prácticas con cena, vinos, aguas minerales. Recetario personalizado y diploma acreditativo de las horas prácticas realizadas

Puedes invitar a un familiar o amigo a cenar por  35 €.

Clase suelta con cena 60 €

 

Reservas 965656487/607555642  escueladecocinalafont@gmail.com

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