COCINA NAVIDEÑA FÁCIL Y CREATIVA. TALLER PRÁCTICO. NOVIEMBRE 2023
Ya está aquí el curso mas esperado del año en el que prepararas increíbles recetas, preparaciones y trucos para los días mas señalados de la Navidad. No puedes perdértelo.
PROGRAMA
Estrella de queso de cabra, manzana y almendras
Lomo de merluza en cocción unilateral con emulsión de limón verde y chorizo
sobre corona de hortalizas
Extravagancia de pera a los 2 caramelos
Bombones de beicon y almendras al jengibre
Lomo de ternera en costra de hojaldre sobre salsa de oporto generoso
Musselina con Turrontina
Pan sorpresa de salmón fresco y ahumado
Pernil de cerdo horneado glaseado a la antigua con piña, cerezas y jarabe de arce con muselina de calabaza
Tronco navideño de chocolate ( Buche de Noël )
Raviolis de gambones a la emulsión de azafrán
Brocheta de solomillo y beicon Nueva Inglaterra
New York Chesse Cake
Horario: Miércoles 8, 15, 22 y 29 de NOVIEMBRE de 18 a 21 h
Precio 180 €. Incluye 4 clases, recetario personalizado con el nombre del alumno, 4 cenas con vino y agua mineral. Puedes invitar a un familiar o amigo a cenar por 35 €.
Clase suelta con cena 60 €
Reservas: escueladecocinalafont@gmail.
627274526 (solo mensajes)