BOMBONES DE SALMON CON CREMA DE QUESO, NUECES Y ENELDO

BOMBONES DE SALMÓN
CON CREMA DE QUESO, NUECES Y ENELDO

INGREDIENTES:

1 bandeja de 250 gr de salmón ahumado
1 tarrina de queso crema
Nueces al gusto
Eneldo
Ralladura de limón ( opc )
1. Picar las nueces finamente al igual que el eneldo y mezclar con el queso crema; espolvorear con un poco de
ralladura de limón
2. Engrasar los moldes con un poco de aceite de oliva
3. Forrar cada molde con un trozo de salmón
4. Picar los trocitos de salmón que sobran e incorporar a la preparación
5. Rellenar los moldes cubiertos por el salmón con una manga pastelera o en su defecto con una
cucharita
6. Cerrar los extremos de cada loncha de salmón de forma que quede una forma de bolita bien cerrada
7. Dejar enfriar bien y desmoldar 
8. Se pueden servir en capacillos de papel y decorar con una ramita de eneldo y semillas de sésamo
negro