COCINA NAVIDEÑA GOURMET. TALLER PRÁCTICO OCTUBRE-NOVIEMBRE 2024
COCINA NAVIDEÑA GOURMET. TALLER PRÁCTICO OCTUBRE-NOVIEMBRE 2024
Este año sorprenderás a los tuyos con recetas sencillamente impresionantes y fáciles
PROGRAMA
1ª semana
Crema navideña de alcachofas y queso manchego
Efiloche de codillo y chipirones a la miel de especias y su reducción de rioja
Extravagancia de pera a los 2 caramelos
2ª semana
Bombones de beicon y almendras al jengibre
Lomo de ternera en costra de hojaldre sobre salsa de oporto generoso
Musselina con Turrontina
3ª semana
Pan sorpresa de salmón fresco y ahumado
Pernil de cerdo horneado glaseado a la antigua con piña, cerezas y jarabe de arce con muselina de calabaza
Tronco navideño de chocolate ( Buche de Noël )
4ª semana
Raviolis de gambones a la emulsión de azafrán
Brocheta de solomillo y beicon Nueva Inglaterra
New York Chesse Cake
Horario: JUEVES 24, 31 de OCTUBRE, 7 y 14 DE NOVIEMBRE de 18 a 21 h
Precio curso completo 180 € ( incluye 4 clases, recetario, degustación de todo lo preparado con champagne y diploma acreditativo de las horas practicas realizadas )
Precio clase suelta 60 € ( la reserva de plaza para clase suelta estará supeditada a la existencia de plazas vacantes en el curso completo)
Reservas: escueladecocinalafont@gmail.com 627274526
Horario de atención telefónica de lunes a viernes de 9 a 15 h y de 18 a 21 h. 965656487/ 607555642