CURSO ASIATICO. COCINA JAPONESA. CURSO MAGISTRAL PRÁCTICO. MARZO 2024
CURSO ASIÁTICO. COCINA JAPONESA
Si eres fan de la cocina asiática, en este curso aprenderás las recetas mas tradicionales y también las modernas de la cocina del Lejano Oriente haciendo hincapié en la fabulosa cocina japonesa. Haremos recetas fáciles de reproducir en casa para tu deleite y el de tu familia
Cada tarde aprenderás recetas espectaculares con las que sorprender a los tuyos de la mano de nuestro chef internacional Marc Audibert en las que te hará vivir la cocina con el paso a paso de cada receta, con cada truco de cocina y de decoración de platos para terminar con una magnífica cena que habrás realizado tu mismo
PROGRAMA
Pollo marinado karaage con su secreta mezcla agridulce
Rollo de primavera con hortalizas frescas
Pollo a la miel de soja y jengibre
Pincho mongolés con comino picante
Arroz de sushi
Maki de atún rojo y wasabi
Temari de salmón y atún rojo
Chesse cake a la japonesa
Daikon confitado con salsa de miso
Zanahoria y daikon marinados al jengibre dulce
Horario: Jueves 7, 14 y 21 de MARZO 18 a 21 h
Precio 140 €. Incluye 3 clases magistrales prácticas con cena, vinos, aguas minerales. Recetario personalizado y diploma acreditativo de las horas prácticas realizadas
Puedes invitar a un familiar o amigo a cenar por 35 €.
Clase suelta con cena 60 €
Reservas 965656487/607555642 escueladecocinalafont@gmail.com
627274526