TALLER PRÁCTICO DE COCINA JAPONESA. SEPTIEMBRE 2020

Taller completamente práctico en el que aprenderás todas las principales técnicas de la cocina japonesa realizandolas por ti mismo y con un magnífico resultado.

PROGRAMA

Preparación del arroz para realizar sushi

Tataki de atun rojo

Futomaki rainbow roll

 

Rollitos de primavera vietnamita  y su salsa

Crazy roll de salmón

 

Temari de salmón, atun rojo y bacalao

Bacon letuce tomatoes wagyu roll

 

Ensalada japonesa y su vinagreta

Urumaki italian roll

 

Aparte aprenderemos las preparaciones japonesas que se utilizan para la realización de los nuevos makis de la cocina actual japonesa

 

 

Horario: Miércoles días 9, 16, 23 y 30 de SEPTIEMBRE de 18,30 a 21,30 h

Precio curso 180 €. Grupos reducidos. Incluye: 4 clases prácticas con degustación de todo lo cocinado, aguas minerales,  materia prima y materiales, diploma acreditativo de las horas prácticas realizadas.

Reservas:  escueladecocinalafont@gmail.com.     627274526

Teléfonos de la escuela: 965656487 / 607555642 Horario de atención telefónica: lunes a viernes de 9-15 h y 18-21 h