MENU AROMAS DE ÁFRICA. VIERNES 29 DE MAYO
No te quedes sin plaza
Todos los viernes a mediodía nuestros alumnos junto con nuestro chef Marc Audibert nos deleitan con una sinfonía de preparaciones que despertaran todos nuestros sentidos. Si prefieres te preparamos el menú para llevar para que puedas disfrutarlo durante cualquier día del fin de semana
Plazas muy limitadas. DIAS 8, 15 Y 22 DE MAYO COMPLETOS
MENÚ “AROMAS DE ÁFRICA”
VIERNES 29 DE MAYO
Te hemos preparado un viaje por el norte de África donde los colores y aromas invaden el ambiente
Trío de humus “fuente de salud”
de alcachofas frescas, de garbanzos de la Armuña y de lentejas castellanas. Cada uno combinado con aromas y sabores que nos haran viajar a un oasis. La cúrcuma, el aceite de sésamo, el pimentón, la ralladura de limón…todo acompañado de pan pita crujiente
Tabulé de coliflor con flor de salmón ahumado, espárragos frescos y perlas de tomate bio
Brocheta de pollo de corral marinado al limón y nueces macadamia
Darne de salmón a la oriental (pimentón, cebolla tiena, tomate, aceitunas..)
Tartaleta de limón fresco y menta
Relación de alergenos: gluten, huevo, pescado, frutos de cáscara, apio
Precio 32,90 €.
Reservas: escueladecocinalafont@gmail.
627274526 (solo mensajes)
627274526 (solo mensajes)Horario: Viernes de 13,30 a 15,00. (el restaurante cierra a las 16,30h) Al efectuar la reserva es preciso especificar la hora, número de comensales y teléfono de contacto. No se puede anular con menos de 5 días de antelación ya que la compra de materia prima y elaboraciones se hacen especificamente para usted.
Nota: debido a la elaboración de los menús con productos frescos en los que exigimos la máxima calidad, es posible de que haya pequeños cambios en el mismo en caso de no cumplir la materia prima con los estándares de calidad que marcamos en la escuela de cocina.