TALLER BURGUER SEPTIEMBRE 2021
Declaramos la guerra a la industria del Fast Food con esta selección de hamburguesas en las que prima la calidad y la innovación en la elección de los ingredientes maridadas con las salsas mas exclusivas.
En 4 clases recorreremos los mejores burguers del mundo además de carpaccios increíbles, y todo lo harás con tus propias manos.
PROGRAMA
HAMBURGUESA DE VENADO CON PORTOBELLO Y ALMENDRAS
Salsa de mostaza negra al whisky
CARPACCIO DE DAIKON Y ALGAS WAKAME CON VINAGRETA DE LIMÓN
HAMBURGUESA DE TERNERA CON GAMBONES Y CITRONELLA
Salsa de mostaza de aguacate y hierbas frescas
CARPACCIO DE CALABACINES, CHAMPIÑONES PORTOBELLO Y TOMATE KUMATO
HAMBURGUESA DE RES, ALCACHOFAS Y CEBOLLA ROJA
Salsa ketchup de pepino, albahaca y menta
CARPACCIO DE HINOJO Y PEPINO AL PESTO CON QUESO MANCHEGO
HAMBURGUESA DE PULPO Y SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO
Salsa Ketchup TORIDO
CARPACCIO DE REMOLACHA CON ESPINACAS Y BROTES TIERNOS
Horario: Martes 7, 14, 21 y 28 de Septiembre de 18 a 21 h
Precio 160 €. Incluye 4 clases, recetario personalizado con el nombre del alumno, todo la comida preparada para llevar
Reservas: escueladecocinalafont@gmail.
627274526 (solo mensajes)