CURSO DE COCINA GOURMET FÁCIL PARA HACER EN CASA. TALLER PRÁCTICO FEBRERO

Aprende nuevas técnicas para conseguir realizar esos platos que te encantan pero que no consigues hacer y disfruta de 4 cenas fantásticas que tu mismo habrás realizado.

Curso dirigido a amateurs que quieren progresar en su nivel de cocina y a profesionales que desean aumentar su abanico de preparaciones

¡Disfrutarás cocinado!

PROGRAMA

 

Cesta de Verduras en Tempura Estilo Tokio

 

Alcachofas Rellenas de Gambas con Gratin de Alioli

 

Lingote de Foie y Turron Glaseado con Fruta de la Pasión

 

Crema Fina de Lentejas con Queso de Cabra, Foie, Calabaza y Yema Tostada

 

 

Carbón de Bacalao con Alioli Blanco

 

Carré de Cerdo en Costra de Sal

 

Carrilleras a la Naranja y Zanahoria Glaseada con su Cremoso

 

Suprema de Merluza a los 4 Cítricos en Corona de Calabacín y Tomate con Salsa de Hinojo y Menta

 

 

 

Crepe Suzette a la manera Bistro

 

Extravagancia de Pera a los Dos Caramelos

 

Mousse de Chocolate al Cointreau

 

Tiramisu del Chef

 

 

 

Horario: Miércoles días 11, 18, 25 de de FEBRERO y 4 de MARZO 18,00 a 21,00 h

Precio curso 170 €. Incluye: 4 clases prácticas con cena-degustación de todo lo cocinado, aguas minerales,  materia prima y materiales, diploma acreditativo de las horas prácticas realizadas. Precio clase suelta con cena 55€. Si reservas conjuntamente los cursos de cocina rápida y cocina gourmet de enero y febrero tendrás un 10% de descuento en ambos cursos.

Reservas:  escueladecocinalafont@gmail.com.     627274526