COCINA NAVIDEÑA. CURSO MAGISTRAL

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Clases magistrales a modo de show cooking, divertidas y originales en la que tu serás el protagonista disfrutando de una cena de alta cocina. 

En este curso aprenderás a hacer recetas para los tuyos con productos cercanos pero llevadas a un nivel gastronómico superior para aumentar tu abanico de recetas de éxito y además pensadas para que no estés hasta el último momento en la cocina. Apto para todos los niveles

 

¡PLAZAS MUY LIMITADAS!

 

Merluza Navideña en brick de tomate sobre salsa de moscatel

Queso de nueces “La Font”

Tarta de avellanas, canela y frutos rojos

 

              Gazpacho blanco con almendras, melón, uvas y caviar moluga                                                     

Vieiras gratinadas de Nochebuena

Suspiros a la francesa

Perfecto de limón natural  en erizo de suspiro

con  frambuesa y menta en armonía

 

Pan de jamón

Huevos escalfados con caviar de champiñones en salsa de foie

Strudel de albaricoque y manzana con helado de turrón y miel de lavanda

 

Consomé de ave Valerie Giscard D’Estaing

Pastela crujiente de pato confitado sobre reducción de especias

Tronco Navideño

 

 

Horario: MARTES días 17, 24 de Noviembre, 1 y 15 de Diciembre de 19 a 22 h

Precio 150 €. Incluye 4 clases magistrales con cena, vinos, aguas minerales y André Gallois demisec. Recetario personalizado

Clase suelta con cena, vinos y recetario 50 €

 

Reservas:  escueladecocinalafont@gmail.com      WHASAPP 2  627274526

Horario de atención telefónica de lunes a viernes de 9-15 y de 18-21,30 h ( para reservas preferible email o whatsapp )

 Telefonos de la escuela 965656487/607555642