COCINA JAPONESA. TALLER PRÁCTICO. FEBRERO
NOVEDAD: tendrás la ocasión en este curso de cocinar con el chef Marc Audibert haciendo sus famosas recetas que llevarán a tu mesa un toque de alta cocina.
En este curso aprenderás a hacer recetas para los tuyos con productos cercanos pero llevadas a un nivel gastronómico superior para aumentar tu abanico de recetas de éxito. Apto para todos los niveles
¡PLAZAS MUY LIMITADAS!
PROGRAMA
Día 9 feb
Tataki de atún rojo
Rollo de primavera de hortalizas frescas de temporada y hierbas aromaticas
California Roll
Arroz para sushi
Día 16 feb
Paté imperial ( rollo de cerdo y hortalizas frescas envuelto en Apring Leafs)
Temari Sushi de salmón atún y langostinos
Espectacular pastel asiático Taiwan
Crema de café japonés
Día 23 feb
Wonton de setas de temporada
Emincé de pollo a la miel de soja
Arroz a las 3 hierbas
Crema de coco y mango
Día 2 marzo
Sopa Thai con pasta noba
Bao de cerdo, cacahuetes, brotes frescos y hierbas aromáticas
Flan japonés en 3 texturas
Horario: MARTES días 9, 16, 23 de FEBRERO y 2 de MARZO de 18 a 21 h
Precio 260 €. Incluye 4 clases en modalidad de taller práctico con el chef, materia prima , materiales y utensilios y envases para llevar. Recetario personalizado
Clase suelta 80 €
Reservas: escueladecocinalafont@gmail.com 
627274526
Horario de atención telefónica de lunes a viernes de 9-15 y de 18-21,30 h ( para reservas preferible email o whatsapp )
Telefonos de la escuela 965656487/607555642