RECETAS CHIC PARA UNA COCINA DIARIA DIFERENTE. CURSO MAGISTRAL OCTUBRE

Estas cansado de hacer siempre los mismos platos? En este curso hemos seleccionado una serie de recetas para que realices de forma habitual en casa, dándole un toque de glamour a tu cocina.

 

PROGRAMA

Día 2 de Octubre:

Tatín de pimientos multicolor

Roti de conejo a la mostaza con patatas al romero y flor de sal

Tartaleta fina de avellanas con higos frescos

Auténtico Irish Coffe

Día 16:

Aire de brócoli fresco con ligera de limón

Lomo de lubina sobre hojaldre de sésamo a la emulsión de albahaca

Tartaleta de peras al chocolate

 Día 23:

Pirámide de cebolla en escamas de pan japonés

 Duplicata de solomillo de cerdo a la emulsión de parmesano y ajo confitado

Crema de menta con crustillante de chocolate amargo

 Día 6 de Noviembre:

Bullabesa de hortalizas frescas de temporada

Suprema de salmón en costra de hierbas

El perfecto de chocolate

 

Horario:  MARTES dias 2, 16, 23 DE OCTUBRE y 6 de NOVIEMBRE a las 19 h

Precio 130 €. Incluye 4 clases magistrales, 4 cenas, vinos, aguas minerales y André Gallois demisec

Clase suelta con cena 40 €.

Reservas 965656487/607555642  escueladecocinalafont@gmail.com

  627274526

Horario de atención telefónica de lunes a viernes de 9-15 y de 18-21 h