TALLER PRÁCTICO DE COCINA JAPONESA. SEPTIEMBRE 2017

Si te apasiona la cocina asiatica, en este curso disfrutaras haciendo recetas originales de Japón que nunca habias visto PROGRAMA: Sushi auténtico como se hace en las casas japonesas Tataki de atún rojo Nirujyaga ( estofado de carne original  japonés)   Maki de salmón con aguacate y bonito en salazón Tepanyaki de carne wagyu Ensalada […]

Publicado el 03/08/2017

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PINCHOS Y TAPAS. OBRAS DE ARTE EN MINIATURA. CURSO MAGISTRAL SEPTIEMBRE 2017

¡La creatividad al poder!

Publicado el 03/08/2017

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TALLER DE COCA AMB TONYNA, PAN DE TINTA DE CALAMAR Y BIZCOCHO DE CALABAZA

  TALLER DE COCA AMB TONYNA, PAN DE TINTA DE CALAMAR Y BIZCOCHO DE CALABAZA Taller práctico Horario: Sábado 23 de Septiembre 10 a 14 h Precio 45 € Reservas: 965656487 / 607555642  escueladecocinalafont@gmail.com Horario de atención telefónica: 9-15 h y 18-21 h

Publicado el 09/07/2017

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SERGI AROLA EN ESCUELA DE COCINA LA FONT

La semana pasada tuvimos el honor de recibir en nuestra escuela al chef ganador de 2 estrellas michelin Sergi Arola. En una simpatica sesión recordó partes de su apasionante carrera asi como algunos trucos y consejos en la gestión de restauración. Seguidamente pudimos disfrutar de un show cooking en el que hizo una demostración de […]

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Publicado el 15/06/2017

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MENU DE LA ESCUELA DE COCINA

RESERVA YA TU MESA PARA LOS MENUS DE SEPTIEMBRE

Publicado el 10/06/2017

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TÉCNICAS BÁSICAS DE COCINA I, CURSO-TALLER PRÁCTICO SEPTIEMBRE 2017

“Curso estrella”, ¡No te quedes sin plaza!

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Publicado el 06/06/2017

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TECNICAS BASICAS DE COCINA II TALLER PRÁCTICO OCTUBRE 2017

Módulos independicentes de Tecnicas Básicas I

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Publicado el 02/06/2017

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TÉCNICAS DE COCINA III (TÉCNICAS INTERMEDIAS). TALLER PRÁCTICO NOVIEMBRE

Da un salto en tu nivel de cocina

Publicado el 30/05/2017

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COCINA INTERNACIONAL II. CURSO MAGISTRAL. JUNIO 17

En Junio seguimos con nuestro viaje gastronómico visitando paises mas exóticos para sorprenderte con platos realmente asombrosos. COCINA NIKKEI ( PERUANA CON INFLUENCIA JAPONESA) Chupe de los 4 elementos ( sopa típica que integra los 4 elementos: tierra, mar, fuego y aire ) Ceviche de salmón nikkei Berenjenas en caldo de pescado Celestial de pisco […]

Publicado el 18/05/2017

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TALLER ASIÁTICO DE SUSHIS Y MAKIS. ABRIL

Te gusta la cocina japonesa?

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Publicado el 11/04/2017

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