MENUS NAVIDEÑOS
El mejor sitio para celebrar la Navidad. Estos dias tan señalados no te arriesgues. Te ofrecemos una cocina de alta calidad, sitio tranquilo y unico donde disfrutaras con tus familiares y amigos de esa comida o cena que inaugura oficialmente la Navidad.
Días 14, 15, 21 y 22 de Diciembre comidas y cenas
MENÚS
MENÚ 1:
Crema imperial de bulbo de apio con perlas de pera conferencia y caviar moluga
Lingote de foie con coulis de fruta de la pasión
Carrilleras en elixir de vino de Oporto generoso con gratín de patatas
Tronco navideño La Font
Helado de turrón de Jijona La Font
MENÚ 2:
Terrine de tomate confitado con queso de cabra y pesto de albahaca
Tempura de atún rojo y teriyaky
Filet mignon en salsa barbacoa refrescante con patatas paja
Selva negra siglo XXI
Helado de turrón de Jijona
MANÚ 3:
Vieiras en traje rojo y verde
Portobello confitado sobre crujiente de hojaldre y brotes tiernos de temporada
Tartare de hortalizas y sus 3 salsas
Merluza en regalo de brick con polvo de avellanas y delicada de moscatel sobre tomate bio rustizado
Macaron de chocolate
Helado de pistacho
MENU 4
El cocido castellano gourmet de La Font:
Cazuelita de patatas meneas con torreznitos ibéricos
Tosta de pan cristal con farinato y huevo de codorniz
La sopa de la abuela con fideos
Marmita de garbanzos con patatas repollo y zanahoria y sus aliños
Las tajadas: garreta de ternera, pollo de corral, relleno de cocido, chorizo y morcilla
Postre: arroz con leche en 3 texturas
Precio por persona 25 €, incluye pan, agua mineral y botella de vino blanco rueda verdejo o tinto Ribera de Duero por cada 4 comensales.
Reservas: 965656487/607555642 o escueladecocinalafont@gmail.com
627274526
Horario de atención telefónica de lunes a viernes de 9-15 y de 18-21 h