MENU DE LA ESCUELA DE COCINA. 23 DE FEBRERO

 

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¡LA NOTICIA QUE ESTABAS ESPERANDO!

Ya está aqui de nuevo el menu de la escuela de cocina

Todos los viernes podras deleitarte con un magnífico menu de alta cocina a precio de coste, en un entorno privilegiado rodeado de jardines, con la calidad que nos caracteriza y en un ambiente desenfadado en el que los alumnos del curso profesional trataran de que os vayais con la mejor de las sonrisas.

El menú cambiará semanalmente.
¡¡Plazas muy limitadas!! 

 

MENU VIERNES 23 DE FEBRERO


Panna cotta de foie y chutney de mango fresco “la Font”

Ensalada de gambones y jamón ibérico sobre remoulade de bulbo de apio y pico de gallo de pimientos multicolor con micromezclum de temporada

Suprema de bacalao a las dos algas sobre muselina de alubias y pimientos lágrima

Duo de merengue y suspiro con cremoso de chocolate

Las pequeñas magdalenas del chef con limón glaseado con aceite de oliva virgen extra

 

 

Precio 18,90 €. Incluye agua mineral y pan

Reservas: escueladecocinalafont@gmail.com

Horario de llegada entre 13,30 y 15,00 h ( es preciso especificarlos en la reserva junto con numero de comensales y un tlf de contacto)

Horario restaurante: 13,30-16,30

Nota: debido a la elaboración de los menus con productos frescos, es posible de que haya pequeños cambios en el mismo en caso de no cumplir la materia prima con los estandares de calidad que marcamos en la escuela de cocina.