COCINA REGIONAL ESPAÑOLA , MÓDULO II: COCINA VASCA, CATALANA, CASTELLANA Y ANDALUZA. TALLER PRÁCTICO FEBRERO

24abc12d-9357-40ef-a509-9eaac24d1b40

Seguimos nuestro recorrido por la cocina de siempre de la gastronomia española, recorriendo las regiones con mas reconocimento nacional e internacional por su calidad gastronómica. Además no nos podemos resistir a darle a algunas de las recetas un toque de innovación por lo que así tendrás las 2 versiones.

PROGRAMA FEBRERO:

COCINA VASCA

Pencas de acelga rellenas de jamón y queso y su crema de verduras

Marmitako

Goxua

(postre vitoriano formado por 3 capas: nata montada, bizcocho borracho y crema pastelera)

COCINA CATALANA

Escalibada con bacalao

Fricandó de ternera

Crema catalana

COCINA CASTELLANA

Olla podrida (Burgos)

Patatas revolconas

Torreznos de Soria

Las yemas de Santa Teresa

COCINA ANDALUZA

Pipirrana

Tortillitas de camarones

Tocino de cielo

Horario curso Febrero: jueves dias 6, 13, 20 y 27 de FEBRERO de 18,30 a 21,30 h

PROGRAMA MÓDULO III DE COCINA REGIONAL, MARZO:

COCINA NAVARRA

COCINA CANARIA

COCINA ESTREMEÑA

COCINA MURCIANA

 

Además PINCHOS Y TAPAS DE LA COCINA ESPAÑOLA

COCINA ALICANTINA

ESTRELLAS DE LA COCINA ESPAÑOLA

COCINA ESPAÑOLA MODERNIZADA

Este ciclo de cocina española llega hasta Julio, aunque puedes hacer módulos mensuales sueltos.

Si completas todo el ciclo de cocina española  obtrendras el TÍTULO DE COCINA ESPAÑOLA

Horario: Jueves de 18,30 a 21,30 h desde Enero a Julio.  Precio por cada módulo mensual 150 €. Si reservas para los 3 cursos de cocina regional, tendrás un 10 % de descuento en cada uno de los cursos

Precio clases sueltas 45 € ( sujeto a disponibilidad de plazas respecto a los alumnos que hacen el curso completo )

Reservas 965656487/607555642  escueladecocinalafont@gmail.com

WHASAPP 2  627274526

Horario de atención telefónica de lunes a viernes de 9-15 y de 18-21 h