COCINA INTERNACIONAL I. CURSO MAGISTRAL MARZO
Disfruta de 4 clases magistrales a modo de show cooking, divertidas y originales en las que tu serás el protagonista disfrutando cada dia de una cena de alta cocina de un pais distinto.
¡PLAZAS MUY LIMITADAS!
PROGRAMA
Italia
Tarta fina de atún rojo fresco y hortalizas del huerto
Carpaccio tibio de champiñones y jamón de Parma con galleta de parmesano evanescente a la clorofila
Tiramisú me uvas y grappa
Norte de África
Milhojas de pimientos, caviar de berenjenas y sardinas a la vinagreta de queso agrio e hinojos de temporada
Medallón de cordero a la harisa fresca
Copa libanesa a la flor de azahar
Brasil/América
Langostinos salteados envueltos en elixir de café
Medallón de solomillo de cerdo flambeado Jack’s Daniel
Crema de mascarpone al regaliz y magdalena de limón verde
Cocina Mediterránea
Ensalada de merluza a la vinagreta de aceitunas
Suprema de conejo a la crema de mejillones y chorizo
Crumble de canela con mousse de chocolate negro y crema de chocolate con leche
Horario: martes 5, 12, 26 de Marzo y 5 de Abril de 19 a 22 h
Precio 140 €. Incluye 4 clases magistrales con cena, vinos, aguas minerales y André Gallois demisec. Recetario personalizado
Clase suelta con cena 40 €
Reservas 965656487/607555642 escueladecocinalafont@gmail.com
627274526
Horario de atención telefónica de lunes a viernes de 9-15 y de 18-21 h