COCINA INTERNACIONAL I. CURSO MAGISTRAL MARZO

web_2010_02_14 Cena San Valent+¡n 43

Disfruta de 4 clases magistrales a modo de show cooking, divertidas y originales en las que tu serás el protagonista disfrutando cada dia de una cena de alta cocina de un pais distinto.

¡PLAZAS MUY LIMITADAS!

PROGRAMA

Italia

Tarta fina de atún rojo fresco y hortalizas del huerto

Carpaccio tibio de champiñones y jamón de Parma con galleta de parmesano evanescente a la clorofila

Tiramisú me uvas y grappa

 

Norte de África

Milhojas de pimientos, caviar de berenjenas y sardinas a la vinagreta de queso agrio e hinojos de temporada

Medallón de cordero a la harisa fresca

Copa libanesa a la flor de azahar

 

Brasil/América

Langostinos salteados envueltos en elixir de café

Medallón de solomillo de cerdo flambeado Jack’s Daniel

Crema de mascarpone al regaliz y magdalena de limón verde

 

Cocina Mediterránea

Ensalada de merluza a la vinagreta de aceitunas

Suprema de conejo a la crema de mejillones y chorizo

Crumble de canela con mousse de chocolate negro y crema de chocolate con leche

 

Horario: martes 5, 12, 26 de Marzo y  5 de Abril de 19 a 22 h

Precio 140 €. Incluye 4 clases magistrales con cena, vinos, aguas minerales y André Gallois demisec. Recetario personalizado

Reservas 965656487/607555642  escueladecocinalafont@gmail.com

WHASAPP 2  627274526

Horario de atención telefónica de lunes a viernes de 9-15 y de 18-21 h