MENU DE LA ESCUELA VIERNES 22 DE NOVIEMBRE. ESPECIAL COCINA ESPAÑOLA CREATIVA

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Nuestros alumnos junto con el chef Marc Audibert han preparado un magnífico menú degustación para que esta velada sea inolvidable.             Plazas muy limitadas

VIERNES 22 DE NOVIEMBRE MEDIODÍA

Seguimos nuestro recorrido por la cocina española de vanguardia

 

 

Coca de escalibada con anchoas marinadas

 

 

Brandada de bacalao con salsa de miel de piquillo

 

 

Casisouflé de brócoli con salsa holandesa

 

 

Suprema de pierna de cordero  y su pastel de chorizo y patatas en 2 salsas de mostaza y perejil

 

Copa Dama Blanca

                                               Pera en almíbar ligero con vainilla, chocolate, sorbete y nata montada                                                 

 


MENÚ INFANTIL: 

Mini hamburguesa casera, nugets de pollo la font, cesta de patatas fritas, ensalada mediterránea

Copa de helados

 

Precio 18,90 €. Menú infantil 10 € . Incluyen agua mineral y pan.

Reservas: escueladecocinalafont@gmail.com

WHASAPP 2  627274526

Horario de llegada entre 13,30 y 15,00 h ( es preciso especificarlos en la reserva junto con número de comensales y un tlf de contacto)

Horario restaurante: 13,30-16,30

Nota: debido a la elaboración de los menus con productos frescos, es posible de que haya pequeños cambios en el mismo en caso de no cumplir la materia prima con los estandares de calidad que marcamos en la escuela de cocina.