Cocinamos por ti. Catálogo de cocina

Te presentamos un pequeño catálogo de ideas para que nos puedas encargar y olvidarte esos días tan señalados de la cocina.

Si no encuentras lo que buscas, consúltanos. El precio es por unidad o ración y debajo especifica el nº mínimo de unidades por pedido

Entradas

Tartaleta de tomate rustizado con mostaza a la antigua y queso compté y reducción de rúcula
Precio por unidad 6,00

Cantidad mínima 8 u

Espaguettis de calabacín y tomate seco en verrine con salsa de miel y almendras
2,50
8 u

Gambas en nube de pasta kadaif
3,00
8 u

Crujiente de chistorra en hojaldre con cebolla confitada
2,00
8 u

Caviar de calabacín con crema de parmesano
2,50
8 u

Tosta de queso de cabra con membrillo y nueces
2,50
8 u

Sushis-Californian rolls
1,80
36 u

Sushis-Californian rolls con caviar de salmón
2,00

36 u
Tartaleta de setas silvestres
6,00
8 u

Rollitos vietnamitas
1,20
12u

Samosas de hortalizas
1,20
12 u

Terrine de tomate confitado con queso de cabra y vinagreta de albahaca
3,00
8 u

Bombones de jamón con dátiles y almendras
2,00
24 u

Pan de jamón
16,00
1 u

Principales

Cochinillo asado a la castellana
140,00
1u
70,00
½ u

Roti de ternera en su jugo
22,00 €/Kg
1 u

Carrilleras de ternera al elixir de tinto rioja
9,00 €/ración
8 u

Efiloché de pierna de cordero confitado a la infusión de romero
11,00€/ración
8 u

Lubina o dorada en regalo con puerro y zanahoria confitada sobre esencia marina a la infusión de almejas
9,00 €/ración
8 u

Merluza navideña en regalo de brick de tomate con beicon y avellanas sobre reducción de moscatel
11,00 €/ración
8 u

Lubina o Dorada en escamas de patata sobre esencia marina a la infusión de almejas
9,00€/ración
8 u

Salmón en hojaldre relleno de frutos del mar
60,00
1u

Guarniciones

Gratín de patatas
2,50€/ ración
8 u

Patatas a lo pobre
2,50 €/ ración
8 u

Patatas asadas al romero
2,50 €/ ración
8 u

Puré de castañas
2,50 €/ ración
8 u

Panaché de verduras
2,50 € / ración
8 u

Postres

Tronco navideño
30,00 €
1u

Perfecto de limón en erizo de suspiros con frambuesas y menta en armonía
25,00
1 u

Tarta navideña de avellanas con canela y frutos rojos
20,00€
1 u

Strudel de albaricoque y manzana
25,00
1 u

Fondant de chocolate a la crema de caramelo
3,50
8 u

Finaciers de almendra
8,00/bolsa
1 bolsa=12 u

Macarons
1,20
20 u